Hi. Da bin ich wieder und seit kurzem auch noch staatlich zugelassener Ernährungsberater. In diesem Blogartikel möchte ich dir erzählen, wie ich zu diesem Beruf gekommen bin, was ich gelernt habe und wie ich dir helfen kann, deine Ernährung zu optimieren.
Wie alles begann
Meine Leidenschaft für unsere Ernährung begann schon vor längerer Zeit. Nur war ich mir dessen damals gar nicht bewusst. Ich habe gerne gekocht, gebacken und experimentiert, um leckere Gerichte zu kreieren. Ich muss zugeben, gesund stand damals noch an zweiter Stelle.
Vor ein paar Jahren dann fanden Nahrungsergänzungsmittel den Weg in mein Leben. Vorher schon habe ich durch meinen gesundheitlichen Hintergrund begonnen mich mit meiner Fitness auseinander zu setzten. Ich habe gemerkt, wie wichtig unsere Ernährung nicht nur für die sportliche Leistung und Regeneration ist. Ich habe angefangen, meine Ernährung anzupassen, um mehr Energie, Kraft und Ausdauer zu haben. Ganz besonders hat mir das hier im Blog beschriebene Konzept geholfen.
Ich habe schnell gemerkt, dass Ernährung nicht nur ein Hobby, sondern eine Berufung für mich ist. Ich habe mich gefragt, wie die Dinge in unserem Körper funktionieren, wie man sich gesund ernähren kann, was Vitamine und Mineralien im Organismus machen und uns helfen. Ich wollte mein Wissen und meine Erfahrungen mit anderen teilen, die ihre Ernährung verbessern wollen. Ich wollte ihnen helfen, gesünder, fitter und glücklicher zu werden. Ich wollte Ernährungsberater werden.
Wie ich Ernährungsberater wurde
Um Ernährungsberater zu werden, musste ich eine staatlich zugelassene Ausbildung absolvieren. Diese Ausbildung dauerte ein Jahr und umfasste sowohl theoretische als auch praktische Inhalte. Ich habe viel über die Grundlagen der Ernährungswissenschaft, die Anatomie und Physiologie des Menschen, die Ernährungsmedizin, die Ernährungspsychologie, die Ernährungsberatung, die Ernährungstherapie, die Lebensmittelkunde, die Hygiene, die Rechtsgrundlagen und das Qualitätsmanagement gelernt.
Am 21.12.23 habe ich dann meine Abschlussprüfung zum staatlich zugelassenen Ernährungsberater absolviert. Die Prüfung bestand aus einem schriftlichen, einem mündlichen und einem praktischen Teil. Ich musste mein Wissen und meine Fähigkeiten unter Beweis stellen, indem ich Fragen beantwortete, Fälle löste und eine Ernährungsberatung durchführte. Ich war sehr nervös, aber auch gut vorbereitet. Ich habe die Prüfung bestanden und bin sehr stolz auf mich. Ich bin jetzt staatlich zugelassener Ernährungsberater. Ein tolles Geburtstagsgeschenk, was ich mir da gemacht habe.
Wie ich dir als Ernährungsberater helfen kann
Als Ernährungsberater kann ich dir helfen, deine Ernährung zu optimieren, um deine Gesundheit, dein Wohlbefinden und deine Ziele zu fördern. Ich kann dir einen individuellen Ernährungsplan erstellen, der zu deinen Bedürfnissen, Vorlieben und Lebensumständen passt. Ich kann dir auch Tipps geben, wie du deine Ernährung mit deinem Sport, deinem Schlaf und deinem Stress kombinieren kannst, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Ich kann dir auch bei verschiedenen Ernährungsproblemen helfen, wie zum Beispiel:
- Übergewicht oder Untergewicht
- Diabetes oder Bluthochdruck
- Allergien oder Unverträglichkeiten
- Magen-Darm-Beschwerden oder Verdauungsstörungen
- Essstörungen oder emotionales Essen
- Schwangerschaft oder Stillzeit
- Sporternährung oder Leistungsoptimierung
Und falls jetzt die Frage aufkommt: Ich habe Veganer und Vegetarier nicht vergessen. Hier möchte ich mich aber zunächst etwas zurücknehmen. Diese Formen der Ernährung haben ihr eigenes, spezielles Feld. Und bis ich in diesen Formen etwas unternehmen kann, möchte ich dazu noch weitere Ausbildungen und Kurse machen. Nichts wäre schlimmer als einen Kunden nur mit halbem Wissen zu beraten.
Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, wie ich dir als Ernährungsberater helfen kann, kannst du mich gerne kontaktieren. Ich freue mich auf dich!
Warum ist eine staatliche Zulassung so wichtig?
Ein sehr wichtige Frage. Zunächst muss man wissen: Der Begriff des Ernährungsberaters ist in Deutschland nicht geschützt. Jeder darf sich so bezeichnen und eine beratende Tätigkeit ausüben. Als Kunde sollte man aber erkennen können, wo der Ernährungsberater sein Wissen her hat und nach welchen Standards die Beratung statt findet. Nur eine konkrete, anerkannte Ausbildung gibt dem Kunden die Sicherheit eine gute und fundierte Beratung zu bekommen. Immerhin geht es um die Gesundheit des Kunden. Und das bringt ein sehr hohes Maß an Verantwortung mit sich. Kunden können so eventuelle „schwarze Schafe“ erkennen. In diesem großen Sektor sind sehr viele Menschen unterwegs die es leider mehr auf das Geld der Leute abgesehen haben als ihnen bei ihren Problemen helfen zu wollen. Mir ist es aber wichtig meinen zukünftigen Kunden wirklich zu helfen und eine ganzheitliche Beratung zukommen zu lassen, die am Ende auch ein konkretes Ziel hat und dieses auch erreicht.
Fazit
Ich bin jetzt staatlich zugelassener Ernährungsberater – und das ist meine Geschichte. Ich bin sehr glücklich, dass ich meinen Traum verwirklicht habe und ich bin sehr motiviert, dir zu helfen, deine Ernährung zu verbessern. Ernährung ist meine Leidenschaft, und ich möchte sie mit dir teilen. Ich bin für dich da!